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艾浩尔微生物基础知识交流

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微生物是什么?

微生物包括:细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒,它个体微小、种类繁多、与人类关系密切。

其中,与您最相关的是:

  1. 细菌

  2. 真菌(霉菌和酵母)

  3. 病毒

细菌:

定义:一类细胞细短,结构简单,胞壁坚韧,多以二分裂方式繁殖和水生性强的原核生物。

代表性菌为:大肠杆菌(又名大肠埃希氏菌,革兰氏阴性菌)

金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性菌)

细菌展示图1细菌展示图2

真菌:

霉菌:是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌;

酵母菌:酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称,一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌,可用于酿造生产,有的为致病菌,是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

酵母菌:

大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑、湿润、粘稠,容易挑起,菌落质地均匀,正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一,菌落多为乳白色,少数为红色,个别为黑色。

酵母菌展示图1酵母菌展示图2

霉菌的特点:

体积小、面积大、吸收多、转化快、适应强、易变异、分布广、种类多、易生长、繁殖快。

图片5.png

霉菌的危害:

①皮革上色素的沉积,即色斑,甚至变色

②染色、涂饰的不稳定、不均匀

③油霜的形成

④霉菌对皮纤维有降解的作用

⑤对皮革物理机械性能,特别是强度的破坏。

霉菌的生长条件:

1. 菌源——霉菌无处不在;

2. 营养源;

3. 湿度;

4. 温度;

5. 必要的空气。

近年来为什么容易发霉

我们的数十位微生物专家,历经三年对长三角、珠三角60多家大中型企业实地调研,在我们的实验室通过反复的试验和深入的研究。

  • 含油脂较重的新材料,为霉菌的繁殖提供了营养、食物。

  • 环保水性胶水推广使用,成了一些细菌、霉菌的滋生温床。

  • 欧盟严格限制使用杀虫剂、DMF、偶氮重金属防腐剂等危险化学品。

  • 海上运输,昼夜温差形成的“凝露现象”,增加了产品受潮、霉变的风险。


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