产品防霉需打好“预防针”

产品发霉直接影响产品运用价值，还会引起其他中毒现象，所以产品防霉具有重要意义。引起产品发霉的原因很多，温度、湿度、PH值、包装和运输等都可以造成霉菌生长环境的改变，为了提前做好产品防霉的工作，搞清引起产品发霉的原因尤其重要。

高温高湿的环境下，霉菌的生长繁殖最旺盛，所以南方地区的5-9月作为防霉重点关注时期。

产品防霉剂种类很多，目前使用最广泛的是有机酸及其盐类。可以从适口性好、性价比高、防霉效果稳定、刺激性和腐蚀性小等相关的情况来选择。