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2014年防霉剂的最新信息

1、防霉剂的作用

饲料富含营养物质,在高温高湿的条件下极易发生霉变,大量生长繁殖的霉菌污染饲料,不仅消耗饲料中的营养物质,使饲料质量下降,而且代谢产物霉菌毒素会引起畜禽中毒,器官病变、免疫抑制等,严重的会造成死亡。作为预饲料防霉变的重要措施之一,防霉剂的使用是非常重要的。

2、防霉剂的类型

饲料用防霉剂是指能降低饲料中微生物的数量、控制微生物的代谢和生长、抑制霉菌毒素的产生,预防饲料贮存期营养成分的损失,防止饲料发霉变质并延长贮存时间的饲料添加剂。我国饲料添加剂品种目录(2013)中提出可用于养殖动物的防霉剂有丙酸类(丙酸、丙酸铵、丙酸钠、丙酸钙)、乙酸类(乙酸、双乙酸钠)、甲酸类(甲酸、甲酸铵、甲酸钙)、苯甲酸类(苯甲酸、苯甲酸钠)、山梨酸类(山梨酸、山梨酸钠、山梨酸钾)、富马酸等。

不同的有机酸抑制霉菌效力不一,抑制霉菌效力是丙酸>乙酸>甲酸>山梨酸。而抑制细菌的效力是甲酸>乙酸>丙酸。因此,在配合饲料中主要使用丙酸类防霉剂,青贮饲料多用甲酸类和乙酸类。山梨酸类、苯甲酸类、乙酸类等多作为复合型防霉剂的组分来使用。

3、防霉剂未来的类型

现在防霉剂产品以从单一型转向复合型。这种复配不是简单的把几种防霉剂混合成一体,而需要经过严格的筛选和科学验证,以取得最佳的防霉效果同时保证人畜安全。


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