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食品与餐饮业使用抗菌剂和防霉剂 至关重要

食品与餐饮业使用抗菌剂和防霉剂,良好的卫生对食品和餐饮行业的任何企业来说都至关重要。细菌的污染,如 单核细胞增生李斯特氏菌、 弯曲杆菌 和 沙门氏菌 在供应链的任何阶段不仅会对消费者造成破坏性影响,也会对企业造成破坏性影响。因此任何被证明可以减少可能损害食物或导致疾病的细菌的方法都是非常受人欢迎的。

抗微生物技术被证明对许多与破坏性食物中毒爆发有关的细菌有效,因此它在食品和餐饮业产品中的应用成为必须。它也是世界上唯一获得HACCP国际认证的抗微生物技术,这意味着它已被批准用于食品接触物品。

受技术保护的产品可帮助食品企业满足严格的卫生要求,从而减少在肉类加工设备、家禽运输、温度测量设备和包装材料等整个供应链中引起食物中毒的有害细菌的交叉污染。

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