天然绿色植物中提取的抗菌剂有哪些

随着生活水平的提高，人们对生活环境的认识和要求在不断提高，特别是对健康的意识也在不断增强。由于有害细菌在自然界分布非常广泛，而且种类繁多，数量庞大，严重威胁着人类的健康。由细菌传播感染产生的疾病，已构成了一大社会问题，引起广泛关注。有机类抗菌剂具有杀菌速度快，抗菌效能高，加工方便，颜色稳定等特点，使用历史长，在某些领域中有着不可替代的作用。近年来，科研人员致力于发展高效、低毒、环境友好、缓释、长效的有机抗菌剂。

植物源抗菌剂就是从天然绿色植物中提取的抗菌剂，主要有以下几种。

石榴皮(pericarpium granati)

石榴原名安石榴，为石榴科落叶灌木，原产伊朗。石榴皮为石榴的干燥果皮，其中含有色素物质。民间曾有用其煮水漂染白布的记载。石榴皮可人药，主要成分为石榴皮素、白桦脂酸、熊果酸、异槲皮甙等。其萃取物有抑制胶原酶活性的作用，可开发消费性能高的生态学抗菌织物，并且其色素成分既可作为棉织品的直接染料用，又可用于抗菌整理。

芦荟(aloe)

芦荟，百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或其他同属近缘植物叶的汁液浓缩干燥物。芦荟原产非洲，现在很多国家均己引种和栽培。在我国，主要分布在气候温暖的南方各省区。芦荟的主要成分为芦荟大黄素和芦荟大黄素甙，简称芦荟甙、芦荟素。近年来，国内外的研究表明，芦荟具有杀菌、抗炎作用和湿润美容等作用，芦荟汁还具有热稳定性强，抑菌浓度低，抑菌pH 范围广的特点。对芦荟的毒理研究表明它是一种安全的绿色的多用途天然植物，具有多种保健和药理作用，被称为“植物神”。