什么是防霉剂、什么是抗菌剂

防霉剂是指对霉菌具有杀灭或抑制作用，防止应用对象霉变的制剂。而抗菌剂是指能使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。

防霉剂分类：

富马酸及其酯类：富马酸酯类包括富马酸二甲酯、富马酸二乙酯和富马酸二丁酯等，其中防霉效果较好的为富马酸二甲酯。富马酸及其酯类也是酸性防霉剂，抗菌谱较广，并可改善饲料的味道以及提高饲料利用率，一般使用量在0.2%左右。

二、苯甲酸和苯甲酸钠：苯甲酸和苯甲酸钠都能非选择性地抑制微生物细胞呼吸酶的活性，使微生物的代谢受障碍，从而有效地抑制多种微生物的生长和繁殖，且对动物的生长和繁殖均无不良影响。在饲料中主要使用苯甲酸钠，一般的使用量不超过0.1%。

水性建筑涂料中的某些成分为微生物（包括霉菌和细菌）的生长发育提供了良好的营养条件，只要环境的温度、湿度合适，微生物变会大量繁殖，引起涂料及涂膜腐败、发霉变质，这不仅影响装饰效果，还会使涂膜失去保护功能。如果不注意涂料的防霉、杀菌问题，有时在使用前便因腐败、发霉变质而报废，带来不应有的经济损失。因此在涂料中必须加入适量的防霉剂，准确地说应当是防霉防腐剂，其作用是罐内防腐、涂膜防霉。

过去习惯采用的防霉剂、防腐剂有有机汞、有机锡等重金属化合物，它们的抑菌、杀菌能力大，但毒性很高，已被淘汰。目前大多使用高效、低毒或无毒的非汞型防霉剂。防霉剂的种类很多，用于建筑涂料中的防霉剂有取代芳烃类、杂环化合物、胺类化合物等。在众多品种中使用较多的是杂环类化合物。

人们最早使用的皮革防霉剂为1934年使用的对硝基苯酚,以后又使用了β-萘酚、对氯间二甲酚、水杨酰苯胺和四氯酚等。目前,用于皮革的防霉剂有以下几类。 

有机酸类化合物:山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐、氯乙酸、卤代苯氧乙酸、烷基硫氰酸、卤代水杨酸、硫代水杨酸等。这类化合物的防霉性能受pH值的影响很大,一般只适于在酸性条件下使用,对霉菌的抑制作用也不太强,目前主要是与其它种类的化合物进行复配,或者是作为辅助增效成分使用。 

无机化合物:次氯酸及其盐、亚氯酸钠、高锰酸钾、碘化物、硼酸及其盐、亚硫酸盐和焦亚硫酸盐等。这类化合物目前主要作为防霉剂产品的辅助成分。 

防霉剂的种类很多，最主要使用到的就是以上这些。

抗菌剂的种类：（有机、无机、天然）

有机抗菌剂的主要品种有香草醛或乙基香草醛类化合物，常用于聚乙烯类食品包装膜中，起抗菌作用。目前有机抗菌剂的安全性尚在研究中。一般来说有机抗菌剂耐热性差些，容易水解，有效期短。

无机抗菌剂是利用银、铜、锌等金属的抗菌能力，通过物理吸附离子交换等方法，将银、铜、锌等金属（或其离子）固定在氟石、硅胶等多孔材料的表面制成抗菌剂，然后将其加入到相应的制品中即获得具有抗菌能力的材料。因此，银离子抗菌剂在无机抗菌剂中占有主导地位。银离子抗菌剂是最常用于纺织品面料的抗菌剂，耐热温度可达1300℃以上。

天然抗菌剂主要来自天然植物的提取，如甲壳素、芥末、蓖麻油、山葵等，使用简便，但抗菌作用有限，耐热性较差，杀菌率低，不能广谱长效使用且数量很少。