银系抗菌砧板是否可以抗菌

砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里，充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜察看，发现每平方厘米的钻板上有莆萄球菌200万个，大肠肝菌枷多万个，还有其它细菌。目前，我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再人口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。银离子抗菌剂指能够在一定时间内，使某些微生物（细菌、真菌、酵母菌、藻类及病毒等）的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。银离子抗菌剂是具有抑菌和杀菌性能的物质或产品。  
特效：强效杀菌、修复再生、广谱杀菌、渗透性强、持久性、无耐药性

接触反应抗菌机理：银离子接触反应，造成微生物共有成分破坏或产生功能障碍。当微量的银离子到达微生物细胞膜时，因后者带负电荷，依靠库仑引力，使两者牢固吸附，银离子穿透细胞壁进入胞内，并与SH基反应，使蛋白质凝固，破坏细胞合成酶的活性，细胞丧失分裂增殖能力而死亡。银离子还能破坏微生物电子传输系统、呼吸系统和物质传输系统。

银系抗菌砧板是可以抗菌的，因为它采用的是布艺亚克力材料，布艺亚克力材料是一种来自台湾的采用特殊亚克力和食品级高强度银离子离子抗菌材料加工而成。而相比于传统的木制砧板和塑料砧板而言会有很多优势，比如说，（1）布艺亚克力材料是台湾亚克力界将布经过特殊处理，与亚克力材料有机结合的一种特殊的亚克力材料，纯天然原料制作，具有高密度，高韧性，抗机械强度和抗碎裂强度高等属性，使用寿命在10年以上，可连续砍切在15000次以上。（2）选用布艺亚克力材料制作而成的新式专用高强度抗菌砧板表面为磨砂设计，切菜时不易滑刀，特有底部防滑设使菜板的光滑平面上使用时仍然能够十分稳固，不易滑动。　　（3）高科技银离子离子抗菌材料，高效，持久，无污染，材质密度高，无缝隙，耐切割，不伤刀，完美配合现代家庭中所配制的各种刀具使用。（4）专业高强度抗菌砧板易清洗，洗后不留残渣，不留异味，无毛细孔，绝对不染色、不残留味道、不易留刀痕，零毛孔，这就保证了细菌不残留，从源头上杜绝了细菌滋生的温床，为家人的健康起到了保驾护航的作用。