“防霉剂”哪些隐藏着不为人知的秘密

“防霉剂”哪些隐藏着不为人知的秘密

防霉剂到底有哪些不为人知的大作用呢？今天我们一起来看看，我们都知道生石灰有很好的防潮作用，因此，它成为了老百姓口中最常用的防潮剂。而我们今天所提到的防霉剂到底是什么呢？它能给人带来什么好处呢？我们可以用于什么地方的防霉呢？下面就让我们一起去看看吧。

首先还是先来介绍一下防霉剂是什么。防霉剂的作用机理是什么？主要有哪几种常用防霉剂？

霉菌是无处不在的腐生菌，对饲料贮存有极大危害。防霉剂的作用在于能破坏霉菌细胞壁及细胞内的酶，使酶蛋白变性而无法参与催化作用，有效地防止霉变。防霉剂主要有以下几种；

(1)苯甲酸和苯甲酸钠：又叫安息香酸。

为白色有丝光的鳞片或针状结晶，无嗅，或微有苯甲酸气味，稳定性好，有吸湿性，微溶于水，在酸性条件下易随水蒸气挥发。苯甲酸钠为白色颗粒或结晶粉末，味微甜而有收敛性，易溶干水，在空气中稳定。因苯甲酸的溶度低，故多采用苯甲酸钠。苯甲酸的用量为饲料的O．1％以下，1克苯甲酸钠约相当于．85克苯甲酸。

(2)柠檬酸和柠檬酸钠：柠檬酸又名拘椽酸。为无色半透明结晶或白色颗粒，无嗅，味极酸，极易溶于水，水溶液呈酸性，既是酸味剂，又是抗氧化剂的增效剂，在饲料中起防腐作用。柠檬酸钠为无色结晶或白色结晶粉末，主要用来作防霉剂，也可用来作调味剂。

(3)苯甲酸和苯甲酸钠：又叫安息香酸

用在饲料上，主要就是双乙酸钠。双乙酸钠最突出的特点就是安全、高效。

一是，双乙酸钠的酸香味能掩盖饲料中添加的各种药物及多种微量元素的不适气味，有利于有利于畜禽对饲料的采食。

二是，双乙酸钠性能稳定，在动物体内新陈代谢的最终产物是CO2和H2O，因此它无任何毒副作用、无残留。

三是，高效抑制农产品中常见的十种霉菌（孢子）和四种细菌（孢子）的发生和蔓延，尤其抑制黄曲霉菌效果最为显著，适合各种饲料的防霉防腐。效果明显优于丙酸盐产品，而且没有富马酸二甲酯那样强烈刺激皮肤的缺点。

四是、促进饲料营养吸收，提高营养价值，提高乳脂率。